当店ではご注文をいただいてからお一人お一人に合わせて焙煎いたします。
なぜなら、コーヒーは鮮度が大切だからです。

焙煎後、すぐにお客様にお届けする事により、香りと泡立ちの良いコーヒーをお楽しみいただけます。

ご注文いただいてから焙煎するもう一つの理由は、人はそれぞれ好みがあり、お客様が一番美味しいと思うコーヒーをお届けしたいからなのです。
コーヒーは煎り加減（ロースト）により味が大きく変わります。
ですので、お客様のお好みをお聞かせ下さい。
その上で、お試しいただき、「もっと苦く」や「サッパリして」などと言っていただけましたら、それに合わせて焙煎致します。

煎り加減について、詳しくはこちらをご覧下さい。

右の写真の焙煎機を使っているのですが、200g単位でしか焙煎できません。
ですので、200g単位の販売になりますがご了承下さい。

当店ではコーヒーが一番美味しく飲めるのは焙煎、３日目〜２週間ぐらいと考えています。
ですので、２週間程度で飲みきれる量をご注文下さい。